SALVADOR TRALLERO GALICIA

La Pastelería Trallero nació el año 1963, de la mano de Salvador Trallero y Margarita Anoro. Hoy, son sus hijos los que continúan el negocio, combinando las elaboraciones tradicionales con nuevas propuestas pasteleras. Cuenta con una zona de cafetín – degustación.

En el cafetín de la pastelería Trallero se organizan exposiciones artísticas a lo largo de todo el año o jornadas de catas de vino. Desde el año 1966 realiza la denominada Tarta del Dance, que se elabora el día 2 de septiembre para el grupo de danzantes de la localidad.
Para las fechas de las fiestas de San Antolín, elaboramos “el Antolino”, una elaboración individual que representa a un sariñenense, con cuerpo, cabeza y pañoleta del color azul de la villa. También desde hace varios años se elabora el Pastel Ruso al foie, una sugerente combinación de dulce y salado.